menu

Menu

Da vi er meget fokuserede på at få de de bedste råvarer, kan det forekomme at enkelte retter ikke serveres. Ring meget gerne til os og spørg, om din yndlingsret er tilgængelig, eller om køkkenet har noget specielt på programmet.

Vær også opmærksom på, at menuen ændres i løbet af sæsonen. Hvis du "liker" os på Facebook, kan du følge med i det hele, og også se vores specialmenuer og arrangementer i løbet af sæsonen.

OBS! Vi anbefaler (især i sommerperioden), at man reserverer bord. Ved grupper på 6 personer eller mere, kræves altid reservation (eller ring og spørg, om der er plads).

Frokost

BAGTE KARTOFLER

Tzatziki & Laks 79,-

Tzatziki, røget laks, rødløg, kapers, soltørrede tomater, citron, salat.

 

Røget Ørred og Bacon 79,-

Krydderurtedressing, røget ørred, røget bacon, porre, ærter, trøffelolie.

 

BURGER

Bacon Cheese 105,-

Dansk økologisk oksekød, røget bacon, bløde løg, cheddar, syltede rødløg, salat, dijonmayo.

 

Veggie 95,-

Vegansk fars, portobellosvamp, tomat, syltede rødløg, cornichon, salat, dijonmayo.

 

FISK

Fish & Chips (vores specialitet) 139,-

Frisk kuller- eller torskefilet, dybstegt i chefens hemmelige beerbatter. Med rigtige pommes frites, frisklavet ærte/myntemos og hjemmelavet sauce tartare.

 

Frokost-stjerneskud 119,-

1 stor frisk pandestegt rødspættefilet + 1 filet, dampet i hvidvin med dildolie.

På friskbagt brød med salat, røget laks, rejer, stenbiderrogn, dressing og grønne asparges.

 

Rødspættefilet 79,-

Stor frisk rødspættefilet, pandestegt i smør og olivenolie.

Med rugbrød eller pommes frites og hjemmelavet remoulade.

 

Aften

FORRETTER

Bruschetta/Hellefisk 59,-

Ovnstegt baguette med olivenolie, røget hellefisk, rødløg, soltørrede tomater, salat.

 

Bruschetta/Tomat 49,-

Ovnstegt baguette med olivenolie, tomat, frisk mozarella og basilikum, hvidløg, salat.

 

HOVEDRETTER

Luksus Stjerneskud 169,-

2 store friske rødspættefileter, pandestegt i smør og olivenolie + 1 filet, dampet i hvidvin med dildolie. Friskbagt brød, salat, røget hellefisk, røget laks, rejer, rød og sort stenbider-rogn, røget bacon og smørblancherede grønne asparges.

 

Pandestegt Kulmulefilet 149,-

Frisk kulmulefilet fra lokalt kystfiskeri, pandestegt i olivenolie og smør.

Lyst og saftigt kød med sprødt skind, serveret med økologiske danske kartofler og en frisk kold krydderurte-creme.

 

Surf 'n' Turf Kebab 169,-

Dansk økologisk oksefilet, mediumstegt og flamberet i cognac. Som kebab med løg, peberfrugt og stegte marinerede kæmperejer.

Med sauce af rødvin, portobellosvamp og sennep.

Serveres med pommes frites.

 

Thai Fusion 109,-/149,-

Thai-inspireret gryderet med friske grøntsager, bambus, kokos og masser af krydderier....

Kan fås som vegetarisk/vegansk eller med marinerede kæmperejer.

Serveres med pommes frites.

DESSERTER

Banana Foster (vores specialitet) 79,-

Banan, stegt med valnødder i smørkarameliseret rørsukker og flamberet i mørk rom. Med vaniljeis, chokoladesauce og hasselnød.

 

Peach Melba 69,-

Hindbærsorbet med sukkerlagret fersken og knuste frosne hindbær i vodka/passionsfrugt, chokoladespåner og mynte.

Copyright Strandhuset Tranum ApS 2017/2018. All Rights Reserved.