drikkevarer

Drikkevarer


Vi har ikke verdens største vinkort, men alle vores vine er omhyggeligt udvalgte, så de dels komplimenterer vores friske råvarer, og dels tilbyder noget for enhver smag. Fra lette og friske italienske eller portugisiske hvidvine og intens Gewürtztraminer, over fremragende fransk rosé til rødvine, som spænder fra liflig Sangiovese og smagfuld Merlot til frisk Bourgogne og yderst kraftig smag fra Basilicata og Calabria.


Vores øl er fra Thisted Bryghus, og vi serverer såvel fadøl som et udvalg af spændende specialøl på flaske.


Cremant / Champagne / Spumante


Cremant de Loire Rosé, Langlois-Chateau, Frankrig                                                Pr. fl. 395,-

Fyldig og cremet rosé cremant med struktur og stor eftersmag.

36 mdrs. lagring på gærresterne. Drue: Cabernet Franc.


Sovrano Spumante Brut, Cantine Montelliana, Veneto, Italien      Pr. gl . 65,-         Pr. fl. 265,-

Meget aromatisk duft, af pære, æbler og citrus.

Frisk og fin, med en god fylde som gør at vinen ikke virker så tør. Drue: Glera.


Brut Majeur NV Ayala, Champagne, Frankrig                                  Pr. ½ fl. 290,-     Pr. fl. 575,-

En lækker ægte Champagne. Kompleks i smagen, frisk og med tydelige champagnearomaer.         

Druer: Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier.




Hvidvin


Nespolino Chardonnay/Trebbiano, Poderi Dal Nespoli, Italien       Pr. gl. 55,-        Pr. fl. 225,-

En dejlig mediumfyldig aromatisk hvidvin med noter af tropisk frugt og grønne æbler.

Smagen er frisk, tør og med en pæn fylde. Druer: Trebbiano og Chardonnay


Gran Heron, Plaimont, Gasgogne, Frankrig                                                               Pr. fl. 265,-

Aromatisk vin med noter af hvide blomster, citrus og grapefrugter. Smagen er meget frisk.

Let og tørstslukkende. Druer: Colombard & Ugni Blanc


Quinta de la Rosa Reserva Branco, Douro, Portugal                                                Pr. fl. 395,-

En vin med stor kompleksitet og elegance. Tør vin med moden frugt og citrus, elegante fadnoter og dybde.

En vin med rig smag og en fremragende frugtsyre balance med underliggende mineralske skifernoter, der fuldender en meget lang eftersmag.

Druer: 60 % Viosinho (gl. vinstokke) 40 % andre druer som Rabigato, Códega , Larinho og Gouveio.


Gewurztraminer, Domaine Blank, Alsace, Frankrig                                                   Pr. fl. 395,-

Intens og krydret vin fra én af Alsaces bedste producenter.

Smagen er typisk Gewurztraminer, meget kraftig og sødlig.

Drue: 100% Gewurztraminer.




Rosé


Fontanet Rosé, Les Terrasses, Lanquedoc-Roussilion, Frankrig     Pr. gl. 65,-      Pr. fl. 255,-

Fontanet er fremstillet af Cinsault, Grenache, Carignan & Syrah. Altså de helt klassiske druer for området.

Delikat duft af blomster, bær og frugt. Lækker indbydende og halvtør smag. Oplagt som køligt tørstslukkende glas til fisk og salat.


Ch. Roubine Rosé, Cru Classé, Cotes de Provence, Frankrig                                 Pr. fl  395,- 

Tør med imponerende aromaer. Finesserig og smagfuld vin fra en af Sydfrankrigs bedste producenter

af rosévine. Druer: Syrah, Grenache, Mouvedre, Zinsault.




Rødvin


Nespolino Sangiovese/Merlot, Emilia-Romagna, Italien                     Pr. gl. 55,-     Pr. fl. 225,-

Frisk og let-drikkelig rødvin med intens rubinrød farve. Den typiske lidt kirsebæragtige smag

fra Sangiovese, blandet med Merlots chokolade/urtearoma. Druer: 70 % Sangiovese, 30% Merlot


Pinot Noir Mirador, Casa Blanca, Chile                                                                       Pr. fl. 295,-

Lys, let og elegant, Kølig frugtrig stil med røde bærnoter, urter og krydderier i smuk balance.

Drue: 100 % Pinot Noir


Carrascal , Cavas de Weinert, Argentina                                                                    Pr. fl. 405,-

Moden og kompleks aroma med fyldige bærnuancer og ret tæt frugt. Smagen er fyldig blød med

saftighed og den kendetegnende blommesmag fra Malbec. Druer: 50 % Malbec, 25 % Merlot, 25 % Cabernet


Piano del Cerro, Aglianico del Vulture, Basilicata, Italien                                         Pr. fl. 495,-

Mørk dybrød farve med intense aromaer af chokolade, lakrids, vanilje og solbær.

Kraftig og smagsrig med lang, intens og næsten balsamisk eftersmag


Ladoix, Domaine D Àrdhuid, Bourgogne, Frankrig                                                   Pr. fl. 545,-

Biodynamisk Bourgogne på meget højt niveau. Meget lækker elegant aroma af røde bær,

og en lang behagelig eftersmag.

Drue: 100 %Pinot Noir


GB Odoardi, Calabria, Italien.                                                                                      Pr. fl. 645,-

Næsten kulsort farve. Aromaer af vanilje, modne bær, kamfer, kirsebær, mørk chokolade, kaffe,

tjære og bilværksted! Smagen er uhyre kraftig og tætpakket med sødmefuld frugt, let krydderi

og meget lang eftersmag.

Druer: Magliocco, Gagloppo, Greco Nero, Nerello Cappucio




Dessertvin


Pedro Ximenez Sherry                                                                           Pr. gl. 65,-      Pr. fl. 345,-

En rig og uhyre kompleks PX- Sherry. Mørk rav-farvet med duft af nødder, tørrede frugter og kanel.

Meget sød og krydret smag, der passer perfekt til chokolade-, is-, nødde- og frugtdesserter.

Drue: 100 % Px sherry




Copyright Strandhuset Tranum ApS 2017-2019. All Rights Reserved.