drikkevarer

Drikkevarer

 

Vi har ikke verdens største vinkort, men alle vores vine er omhyggeligt udvalgte, så de dels komplimenterer vores friske råvarer, og dels tilbyder noget for enhver smag. Fra lette og friske italienske eller portugisiske hvidvine og intens Gewürtztraminer, over fremragende fransk rosé til rødvine, som spænder fra liflig Sangiovese og smagfuld Merlot til frisk Bourgogne og yderst kraftig smag fra Basilicata og Calabria.

 

Vores øl er fra Thisted Bryghus, og vi serverer såvel fadøl som et udvalg af spændende specialøl på flaske.

 

Cremant / Champagne / Spumante

 

Cremant de Loire Rosé, Langlois-Chateau, Frankrig Pr. fl. 395,-

Fyldig og cremet rosé cremant med struktur og stor eftersmag.

36 mdrs. lagring på gærresterne. Drue: Cabernet Franc.

 

Sovrano Spumante Brut, Cantine Montelliana, Veneto, Italien Pr. gl . 65,- Pr. fl. 265,-

Meget aromatisk duft, af pære, æbler og citrus.

Frisk og fin, med en god fylde som gør at vinen ikke virker så tør. Drue: Glera.

 

Brut Majeur NV Ayala, Champagne, Frankrig Pr. ½ fl. 290,- Pr. fl. 575,-

En lækker ægte Champagne. Kompleks i smagen, frisk og med tydelige champagnearomaer.

Druer: Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier.

 

 

 

Hvidvin

 

Nespolino Chardonnay/Trebbiano, Poderi Dal Nespoli, Italien Pr. gl. 55,- Pr. fl. 225,-

En dejlig mediumfyldig aromatisk hvidvin med noter af tropisk frugt og grønne æbler.

Smagen er frisk, tør og med en pæn fylde. Druer: Trebbiano og Chardonnay

 

Gran Heron, Plaimont, Gasgogne, Frankrig Pr. fl. 265,-

Aromatisk vin med noter af hvide blomster, citrus og grapefrugter. Smagen er meget frisk.

Let og tørstslukkende. Druer: Colombard & Ugni Blanc

 

Quinta de la Rosa Reserva Branco, Douro, Portugal Pr. fl. 395,-

En vin med stor kompleksitet og elegance. Tør vin med moden frugt og citrus, elegante fadnoter og dybde.

En vin med rig smag og en fremragende frugtsyre balance med underliggende mineralske skifernoter, der fuldender en meget lang eftersmag.

Druer: 60 % Viosinho (gl. vinstokke) 40 % andre druer som Rabigato, Códega , Larinho og Gouveio.

 

Gewurztraminer, Domaine Blank, Alsace, Frankrig Pr. fl. 395,-

Intens og krydret vin fra én af Alsaces bedste producenter.

Smagen er typisk Gewurztraminer, meget kraftig og sødlig.

Drue: 100% Gewurztraminer.

 

 

 

Rosé

 

Fontanet Rosé, Les Terrasses, Lanquedoc-Roussilion, Frankrig Pr. gl. 65,- Pr. fl. 255,-

Fontanet er fremstillet af Cinsault, Grenache, Carignan & Syrah. Altså de helt klassiske druer for området.

Delikat duft af blomster, bær og frugt. Lækker indbydende og halvtør smag. Oplagt som køligt tørstslukkende glas til fisk og salat.

 

Ch. Roubine Rosé, Cru Classé, Cotes de Provence, Frankrig. Pr. fl 395,-

Tør med imponerende aromaer. Finesserig og smagfuld vin fra en af Sydfrankrigs bedste producenter

af rosévine. Druer: Syrah, Grenache, Mouvedre, Zinsault.

 

 

 

Rødvin

 

Nespolino Sangiovese/Merlot, Emilia-Romagna, Italien Pr. gl. 55,- Pr. fl. 225,-

Frisk og let-drikkelig rødvin med intens rubinrød farve. Den typiske lidt kirsebæragtige smag

fra Sangiovese, blandet med Merlots chokolade/urtearoma. Druer: 70 % Sangiovese, 30% Merlot

 

Pinot Noir Mirador, Casa Blanca, Chile Pr. fl. 295,-

Lys, let og elegant, Kølig frugtrig stil med røde bærnoter, urter og krydderier i smuk balance.

Drue: 100 % Pinot Noir

 

Carrascal , Cavas de Weinert, Argentina Pr. fl. 405,-

Moden og kompleks aroma med fyldige bærnuancer og ret tæt frugt. Smagen er fyldig blød med

saftighed og den kendetegnende blommesmag fra Malbec. Druer: 50 % Malbec, 25 % Merlot, 25 % Cabernet

 

Piano del Cerro, Aglianico del Vulture, Basilicata, Italien Pr. fl. 495,-

Mørk dybrød farve med intense aromaer af chokolade, lakrids, vanilje og solbær.

Kraftig og smagsrig med lang, intens og næsten balsamisk eftersmag

 

Ladoix, Domaine D Àrdhuid, Bourgogne, Frankrig Pr. fl. 545,-

Biodynamisk Bourgogne på meget højt niveau. Meget lækker elegant aroma af røde bær,

og en lang behagelig eftersmag.

Drue: 100 %Pinot Noir

 

GB Odoardi, Calabria, Italien. Pr. fl. 645,-

Næsten kulsort farve. Aromaer af vanilje, modne bær, kamfer, kirsebær, mørk chokolade, kaffe,

tjære og bilværksted! Smagen er uhyre kraftig og tætpakket med sødmefuld frugt, let krydderi

og meget lang eftersmag.

Druer: Magliocco, Gagloppo, Greco Nero, Nerello Cappucio

 

 

 

Dessertvin

 

Pedro Ximenez Sherry Pr. gl. 65,- Pr. fl. 345,-

En rig og uhyre kompleks PX- Sherry. Mørk rav-farvet med duft af nødder, tørrede frugter og kanel.

Meget sød og krydret smag, der passer perfekt til chokolade-, is-, nødde- og frugtdesserter.

Drue: 100 % Px sherry

 

 

 

Copyright Strandhuset Tranum ApS 2017-2019. All Rights Reserved.