menu

 

AFTEN

 

(OBS! Se vores åbningstider)

 

Menu kan variere, afhængigt af råvarers tilgængelighed.

Ring gerne i forvejen, hvis du vil sikre dig, at en bestemt ret er her.

 

 

Forretter

 

Fisk 69,-

2 tarteletter med ferskrøget laks og nordsørejer i asparges/ærte creme.

 

Kød 79,-

Økologisk oksekød som "mini-pariserbøf" på smørstegt baguette.

 

Vegetarisk 49,-

Snittet økologisk salat med appelsin, valnødder, tranebær og vinaigrette.

 

 

Hovedretter

 

Fisk 179,-

Stjerneskud med pandestegte og hvidvinsdampet rødspættefilet fra

bæredygtigt fiskeri. Med røget laks og hellefisk, håndpillede rejer,

stenbiderrogn, friske asparges, hjemmelavet dressing og røget bacon.

 

Kød 189,-

Middelhavsinspireret gryderet med økologisk svinemørbrad, chorizo, rødvin,

svampe, citrus og friske urter. Med økologiske kartofler eller pommes frites.

 

Vegetarisk 139,-

Bønnegryde med 3 slags bønner, 2 slags linser og friske grøntsager i en

cremet kokos/soya/rødvin sauce. Med økologiske kartofler eller pommes frites.

 

 

Desserter

 

Banana Foster 79,-

Banan flamberet i mørk rom med smørkarameliseret rørsukker,

valnødder, hasselnøddeflager, vanilje soft ice og chokoladesauce.

 

Is 59,-

Hindbær- og appelsinsorbet med chokolade softice og nøddeflager.

OBS! Bemærk, at der ved selskaber over 6 personer, altid kræves reservation / forudbestilling.

 

FROKOST

 

(OBS! Se vores åbningstider)

 

Menu kan variere, afhængigt af råvarers tilgængelighed.

Ring gerne i forvejen, hvis du vil sikre dig, at en bestemt ret er her.

 

 

 

 

Roastbeef 89,-

Dansk økologisk oksekød i håndskårne skiver med hjemmelavet

remoulade.

Hertil rugbrød, peberrod, løg, syltet agurk, rødbedetern og kapers.

 

 

Stjerneskud 129,-

Fileter af friskfanget rødspætte fra bæredygtigt lokalt kystfiskeri.

2 stk pandestegt og 1 stk. hvidvinsdampet.

Serveres med salat, røget laks, rejer, rogn og hjemmelavet dressing.

 

 

Fish & Chips 139,-

Filet af friskfanget kuller/torsk fra bæredygtigt lokalt kystfiskeri,

stegt i kokkens hemmelige øldej. Serveres med hjemmelavet

Sauce Tartare, salat, hjemmelavet ærte/myntemos og pommes frites..

 

 

Chili Sin Carne 89,-

Vegetarisk Chili, som også kødspisere elsker!

Serveres med kold agurk/radise/mynte/yoghurt sauce og baguette.

 

 

Husets Salat 49,- / 79,-

Med pinjekerner, valnødder, vinaigrette dressing og baguette,

Kan også serveres med rejer og creme fraiche / tomat/citron dressing.

 

 

 

Vi har desværre ikke en speciel børnemenu, men vi serverer gerne små og halve portioner. Spørg serveringspersonalet eller ring til os...

Små og halve portioner serveres kun til børn under 12 år.

 

Strandhuset Tranum Strand

Strandvejen 151

9460 Brovst

Telefon: 69 88 48 08

© 2017. All Rights Reserved.

Strandhuset Tranum ApS